健康美味的夏日营养餐

早餐

鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再参加切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。

健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你下降胆固醇;麦芽富含维生素E。

两份饮料：绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。早茶：这是摄进植物性雌激素的极好方法。一大杯豆奶可以帮你摄进30～40mg的植物性雌激素，差未几是日本人逐日摄进量的一半。

专家先容：植物性雌激素已被证实可以大大下降患乳腺癌的几率。它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。

午餐

海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。健康原理：海鲜或鸡肉都能供给低脂高蛋白的养分。混杂沙拉和新鲜果汁可以为你供给抗氧化素，这是很主要的。

假如饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很轻易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。

晚餐前：用一点橄榄油调味，由于它富含不饱和脂肪酸，可以下降胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你供给足够的能量。喝一点红葡萄酒能掩护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。

晚餐

广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。健康原理：广东式煲汤养分丰盛;日本豆面酱汤是用大豆做的，所以又能供给植物性激素。

鲜鱼对人体是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰盛的脂肪酸，可以下降胆固醇和血压。

面条或泡饭能让主食吃得适度又轻易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以供给大量的维生素及抗氧化物。

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